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小城の鯉料理

小城の鯉料理 全国名水百選にも選ばれた清流にさらされた鯉を使った「鯉のあらい(刺身)」や「鯉こく(味噌汁)」などの清水の鯉料理は、小城の名物として有名です。

「清水の滝」の登り口には、鯉料理のお店が軒を列ねています。
「鯉のあらい」はそれぞれの店独自の酢味噌だれでいただきます。

川魚と言うとその臭みに敬遠する人が多いのですが、清水の鯉料理は違います。鯉の体内を十分きれいにするため、豊富で冷たい清流に餌を与えず、1~2ヵ月程度晒された鯉は、見違えるように身が引き締まり、臭みもなくなり「鯉のあらい」として生まれ変わります。

各店舗のご紹介

詳しくは各店舗の画像、もしくは店舗名をクリックしてください。

清水屋
清水屋
所在地 小城市小城町松尾2224
TEL 0952-72-2701
FAX 0952-72-5639
鯉御殿
鯉御殿
所在地 小城市小城町松尾2234
TEL 0952-73-4151
鯉しげ
鯉しげ
所在地 小城市小城町松尾2261
TEL 0952-72-2008
FAX 0952-72-2008
白滝
白滝
所在地 小城市小城町松尾2282-2
TEL 0952-73-3323
FAX 0952-73-3387
清竜
清竜
所在地 小城市小城町松尾2252
TEL 0952-72-2714
滝見屋
滝見屋
所在地 小城市小城町松尾2222
TEL 0952-72-3895
FAX 0952-72-3895
深松屋
深松屋
所在地 小城市小城町松尾2223
TEL 0952-72-3220
よしむら
よしむら
所在地 小城市小城町松尾2254
TEL 0952-72-5740
FAX 0952-72-5740

 
各店舗の場所は、こちらの地図をご覧ください。>>鯉料理店マップ